Con asistencia técnica y muestreo, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) apoyará a 104 unidades de producción apícola en todo México, esto con el fin de cumplir con los estándares internacionales y mejorar las cifras de exportación.
Tan solo en 2020 se implementó un programa piloto en 48 comunidades en Tabasco y la Península de Yucatán, cubriendo a 960 apicultores y 19 mil 200 colmenas, logrando elevar la productividad en un 17% en Campeche, 18.3% en Quintana Roo, 42% en Tabasco y 64% en Yucatán.
“Estamos buscando que los pequeños productores puedan colocar su producto en mejores y más mercados, tanto nacionales como internacionales. Queremos que se logren las certificaciones en buenas prácticas para todos los que viven de este producto” comentaron autoridades de la SADER.
México es el noveno productor mundial de miel, dando aproximadamente 62 mil toneladas anuales, generándose 1,255 de ellas en Quintana Roo, siendo el séptimo lugar a nivel nacional en la producción. En el primer semestre de 2021 las exportaciones de miel crecieron en un 75.26%.
Ampliarán comercialización de miel a nivel nacional
